Dieta i odchudzanie - dieta-ducana

Dieta Ducana

dieta-odchudzanie.com


Informacje ogólne

dieta (doktora) Pierre Dukana została opracowana przez francuskiego uczonego z myślą o tych, którym niezwykle trudno zgubić zbędne kilogramy. Nazywana jest dietą proteinową, ponieważ posiłki w znacznej mierze składają się z białka. Dzięki niej możliwa jest strata ok. 5 kilogramów miesięcznie (15 kg w 3 miesiące). Sympatycy tej kuracji zapewniają o jej skuteczności, stwierdzając, że nie powoduje efektu jo-jo, ponieważ dzieli się na kilka etapów, a jednym z nich jest właśnie utrwalanie wagi. dieta-ducana-1Dieta nie jest zbyt restrykcyjna, dopuszcza głównie produkty białkowe i to w znacznych ilościach. Białko, którym organizm w trakcie diety jest „bombardowany”, musi zostać z niego usunięte (wydalone). W tym celu potrzebna jest energia, a tę organizm zaczerpnie z rezerw tłuszczowych, ponieważ sama energia, jaką dostarcza białko do tego nie wystarczy. Na tym polega działanie diety i protein. Nie ma konieczności przeliczania kalorii i ustalania konkretnego jadłospisu, co niektórym daje gwarancję komfortu psychicznego. Posiłki, w których skład będą wchodzić chude mięsa, ryby, owoce morza, nabiał, jaja, warzywa i przyprawy (z dominacją produktów białkowych) są sycące, nie powodują napadów głodu.

W diecie Dukana wyróżnia się następujące fazy:

- faza ataku – trwa 5 dni, opiera się na spożywaniu protein, wtedy jemy chude mięso, ryby, nabiał, owoce morza, jaja, pijemy wodę mineralną, kawę, herbatę, herbaty ziołowe. Po kilku dniach efekty są już widoczne;

- faza równomiernego rytmu utraty wagi – do produktów białkowych dodajemy warzywa (surowe i gotowane);

- faza utrwalenia wagi – stosowana celem uniknięcia efektu jo-jo, jej długość zależy od utraconych kilogramów, przy czym na każdy zwalczony kilogram przeznacza się 10 dni - jeżeli w ciągu kuracji odchudzającej nastąpiła utrata 12 kg, to na tę fazę przeznaczamy 120 dni. W tym czasie żywimy się produktami, które wykorzystywaliśmy w poprzednich fazach, uzupełniając je stopniowo pełnoziarnistym pieczywem (2 kromki),białym serem, jagnięciną, nie jemy natomiast bananów, czereśni i winogron. Gdy zdarzy nam się odstąpić od wskazanego schematu żywienia, przez jeden dzień stosujemy menu z fazy ataku (same proteiny);

- faza definitywnej stabilizacji wagi – trwa stale (do końca życia) w wybranym dniu tygodnia przeprowadzamy fazę ataku (czysta dieta białkowa), do codziennego jadłospisu wprowadzamy 3 łyżeczki otrąb owsianych.

Dieta Dukana uczy samodyscypliny i dobrych nawyków żywieniowych. Przestrzeganie jej gwarantuje pozytywne efekty. Jeśli nie jesteśmy przekonani co do tego typu kuracji, warto poradzić się diabetologa.


Lista tematów: